9月6日上午，烟台高新区工委管委分管负责人带队到山东城市服务职业学院、山东省烟台第二中学及高新区实验小学开展秋季开学学校食堂食品安全及特种设备安全督导检查，区市场监督管理中心有关负责同志及相关科室人员参加。
在山东城市服务职业学院，督导组重点查看了学校食堂硬件设施，检查了学校食堂管理制度、原料采购贮存以及电梯的使用标志、定期检验检测和设备运行情况，并与校领导和食堂管理人员进行了深入交流。强调，学校要严格落实食品安全及特种设备安全主体责任，认真做好学校食堂食品安全及电梯安全管理工作，切实落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，做好日常管理的同时，培训好相关从业人员，持续提升食品安全及特种设备安全规范化水平。
在山东省烟台第二中学和高新区实验小学，督导组走进食堂加工操作间、消毒间，详细了解“三防”设施设备、加工操作、食品留样、餐具清洗消毒等食品安全管理流程。强调，中小学校园食品安全是“重点中的重点”，尤其要在规定时间内完成“配齐配全鼠患等病媒生物防制设备设施”和“规范餐饮具清洗消毒”两项重要任务，做好从业人员培训，确保每名工作人员熟悉掌握自己的岗位职责。督导组指出，区市场监督管理中心要强化与教育体育局的协调联动，将校园食品安全排查整治专项行动工作要求与秋季学期学校食品安全监管紧密结合，既要注重“面”上，实现全覆盖风险隐患排查，又要关注“点”上，对前期存在问题短板的单位予以重点检查。市场监管部门、各学校要进一步提高底线意识，以一失万无的紧迫感高度重视秋季学期食品安全工作，确保不发生校园食源性疾病事件。（王聪 通讯员 赵彦珺 曹志）
