七夕节又名“乞巧节”,是一个富有浪漫色彩的传统节日。七夕乞巧的应节食品,以巧果最为有名。一个“巧”字形象地道出了七夕食俗的独特之处,表达出了人们追求心灵手巧、阖家安康、生活美满的美好愿望。七夕节来临之际,为丰富辖区居民的精神文化生活,营造温馨和谐的社区氛围,芝罘岛社区组织辖区居民开展“幸福家园·欢乐七夕”做巧果活动。
活动现场,社区志愿者先向居民讲述了七夕节的由来和吃巧果的美好寓意,然后大家分工行动开始忙碌起来,兴致勃勃地讨论如何制作美味可口的巧果。大家先将面粉、牛奶等原材料充分混合,反复揉搓,放置温暖处发酵。再将面团揪成小剂子,把揪好的面剂团成圆球,光滑的一面向下放入模具,适度用力按压,这样一个个形态各异的巧果就初具雏形。辖区的爱心商户帮忙把制作好的巧果烙熟,大家看着自己亲手做的巧果出炉,喜悦之情溢于言表。(王跃茗 通讯员 朱红旭)