为丰富辖区青少年的暑期生活，开阔孩子们的视野，增进社区与居民的联系，2024年8月1日，楚林社区组织辖区青少年和家长走进欣和食育体验馆，了解酱油的制作流程，开启酱味体验之旅。
在欣和讲解员的带领下，大家先后参观了一楼和二楼展厅。在这里，大家得以全面深入地了解欣和食品企业发展的历程及企业文化、欣和产品的分布足迹以及“待世界如家人”的优秀企业理念，深刻感受着欣和企业追求卓越、坚持创新的精神风貌。随后，大家一同步入制曲走廊，通过电子屏、生态流程图、制曲走廊的介绍，学习到发酵工艺知识，感受一粒大豆和一粒小麦是如何与菌种小精灵融合到一起变成神奇的曲料。
在美食教室，欣和工作人员提前将黄飞鸿麻辣花生、果醋饮品、醋口味冰激凌等欣和的特色美食摆放在桌子上，大家一边品尝一边听着讲解，让人回味无穷。美食体验完毕，大家又参观了高科技现代化生产线、智能化机械臂作业，在这里我们看到了生产酱油的一套严格的生产流程，从生产、产品储存及运输，所有的生产环节都是被严格进行机械化操作，可谓是眼界大开。
一个半小时的沉浸式研学很快结束，时间虽短，大家却收获满满。下一步，楚林社区将继续致力于社区居民的精神文化生活，增强居民对食品安全的重视程度，通过建立“家校社网”，夯实社会教育的社区基础，共建全环境立德树人社区。（王聪 通讯员 李广波）
