为进一步加强春季学期学校食品安全监管工作，保障学校师生饮食安全。近期，栖霞市西城镇食品安全专班组织镇市场监管所开展学校食堂食品安全专项检查行动，认真落实、及时做好学校食品卫生安全防治工作，进一步提高学校食品安全保障能力和水平。
深入厨房、库房，对用水用电、安全通道、环境卫生、食品卫生、消防消毒等情况进行了全面、细致地检查。并与食堂负责人交流，提出具体要求：严把食品采购关，切断食源性污染和疾病的发生，大宗食品定点采购，严格索证，建好台账，严禁采购散装调味品，做好蔬菜农药残留检测，不符合要求的蔬菜严禁进入校园，加强食用油、禽畜肉等的检查，确保安全；加强从业人员卫生安全教育，规范食品加工销售过程管理，以保证食品卫生安全。
今后，栖霞市西城镇将继续提高对供餐管理工作的重要性的认识，不放松任何一个进货渠道，不轻视任何一个操作过程，不疏漏任何一个细节，严防病从口入，为师生饮食卫生安全保驾护航，共同为构建和谐平安校园而不懈努力。（曲成果 通讯员 麻慧敏）
