中国产经新闻产经在线讯：（陈莎莎）
为切实保障春季学校食堂食品安全，确保广大师生饮食安全和身体健康，烟台高新区市场监督管理分局和教育分局联合开展专项检查行动，对辖区内中小学食堂进行“四不两直”随机抽查，压实监管责任，落实主体责任，推动校园食品安全进一步提升。
本次专项检查，以进货查验、食品原材料贮存、加工制作、消毒、食品留样等为重点环节，严格督促学校落实食品安全主体责任，严厉查处校园及校园周边食品安全违法行为，持续推进“互联网+明厨亮灶”工作，充分发挥互联网智慧监管优势，提升监管效能，对发现食品安全违法违规行为，依法严肃查处。
专项行动还对食品安全知识进行广泛宣传，进一步增强食品安全管理人员、从业人员责任意识和防范意识，相关中小学根据要求完善了食品安全事件应急预案，全力保障广大师生身体健康和饮食安全。（完）
供稿单位：区市场监管分局
撰稿人：张辰
核稿人：姜增政
