“食之有道，养身之本”。为了引导辖区居民树立科学饮食观念，养成良好饮食习惯，提高营养健康水平，同时增进邻里情谊，促进邻里共融，近日，凤凰台街道南台社区联合烟台欣和味达美食品有限公司举办了“引领‘食’尚·‘味’爱而来”健康饮食科普讲座。
活动当天，工作人员早早地布置好了现场，整齐摆放好酱油、盐、生抽等各种调味品，为活动的顺利开展做足充分的准备。欣和食品的工作人员首先现场为居民制作了清凉解暑的蜂蜜柠檬醋饮，随后为大家详细讲解了合理膳食的重要性以及如何根据自身的健康状况进行科学的饮食搭配。紧接着，为给大家展示了中国居民平衡膳食宝塔和平衡膳食八准则，用生动形象的语言加深大家的理解，并就居民关心的饮食问题，一一给予详细解答。
在互动环节，工作人员提出日常生活中的盐是怎么让人变成“胖墩墩”的疑问，引发居民思考并热烈讨论，最后由工作人员揭晓答案，讲解盐、酱油本身的热量并不高，却还能吃胖的元凶是吃得过咸，肾脏就需要开足马力超负荷运作，久而久之调节功能发生障碍，钠也排不出去，水也排不出去，身体就会发生浮肿。活动最后，欣和食品工作人员还为每一位参与活动的居民提供了一份精美伴手礼。
通过此次健康饮食科普讲座，提高了辖区居民对合理膳食的认识，对促进居民养成健康的生活方式及良好的生活饮食习惯起到积极的推动作用。下一步，南台社区将继续找准居民所急所需，有针对性地为居民组织开展各类健康知识讲座，营造人人关注健康、人人懂得健康的良好氛围，帮助社区居民树立健康生活理念。（王聪 通讯员 姜佳彤）
