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为促使经营者增强食品安全主体责任意识,提升辖区食品安全保障水平和监管效能,烟台市市场监管局高新区分局集中力量对全区餐饮单位、学校食堂等食品经营单位进行“全方位、拉网式”检查,结合近期食品安全问题隐患排查整治情况,发布阶段性食品安全 “红黑榜”(第十七期)如下:

烟台高新技术产业开发区第二实验中学食堂
上榜理由:
食品经营场所环境卫生良好,工作人员工作服穿戴整洁,餐饮具消毒符合要求,各项制度完善,食品安全管理资料填写齐全。

小食堂中式快餐
烟台高新区成成超市
上榜理由:
食品经营场所物品摆放杂乱,生活区与销售区未区分,食品与非食品存放未区分。
烟台高新区乡村一口猪
上榜理由:
食品经营场所个人杂物过多,卫生脏乱差,生活区与食品经营区未区分。水池存在混用情况,垃圾桶无遮盖,操作间卫生环境不符合要求。
于师傅拉面
上榜理由:
食品经营场所环境卫生杂乱差,食品与非食品摆放杂乱混放。
云芈瑶过桥米线
上榜理由:
食品经营场所个人杂物过多,生活区与食品经营区未区分。加工工具存放位置脏乱。现场操作场所卫生较差。
供稿单位:区市场监管分局
供稿人:张永杰
审核人:姜增政

